Mısır Ekmeği
ORTA
6 KİŞİLİK
Evde mısır unuyla yapabileceğiniz lezzetli bir ekmek tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Mısır ununu derin bir kabın içine alın. Tuz ilave edin. Suyu azar azar katarak yoğurmaya başlayın. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
-
2
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. 25-30 cm çapındaki bir fırın kabını yağlayıp, tabanına un serpin. Hamuru tepsiye yayın.
-
3
Üzerine bir bıçakla derin şekiller çizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ekmeğin altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.AŞÇININ NOTUSu yerine süt kullanabilirsiniz. Hamuru hazırlarken de içine 1 çorba kaşığı tereyağı katabilirsiniz. Kuruyan mısır ekmeğini dilimleyerek tost makinesinde kızarttıktan sonra, küp şeklinde keserek, içine şeker ve süt katıp yiyebilirsiniz
AŞÇININ NOTU
Su yerine süt kullanabilirsiniz. Hamuru hazırlarken de içine 1 çorba kaşığı tereyağı katabilirsiniz. Kuruyan mısır ekmeğini dilimleyerek tost makinesinde kızarttıktan sonra, küp şeklinde keserek, içine şeker ve süt katıp yiyebilirsiniz