Kuru Domatesli Ekmek

Name: Kuru Domatesli Ekmek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 155 min
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 6 su bardağı buğday unu; 10 adet kuru domates; 1 paket yaş maya; 1 su bardağı ılık süt; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı ayçicek yağı; 1 yemek kaşığı salça; 2.5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı tuz

ORTA 110 DAKİKA 1 ADET

Güneşin altında mis gibi dinlenmiş, tadını almış domatesle yapılan Kuru Domatesli Ekmek tarifi...

Malzemeler

6 su bardağı buğday unu
10 adet kuru domates
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ayçicek yağı
1 yemek kaşığı salça
2.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1

Yaş mayayı bir kaba alıp, süt, toz şeker ve tuz ekleyip karıştırdıktan sonra 15 dakika bekletin. Unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Küp doğranmış domates, ayçicek yağı, salça, erimiş maya ve ılık su ilave edip yoğurun.
2

Üzerine nemli bir bez örterek 1 saat boyunca mayalanmaya bırakın. Daha sonra yağlanmış bir tepsiye aktarın. 30 dakika daha dinlendirip, önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35-40 dakika pişirin.