Ihlamurlu Francala

Name: Ihlamurlu Francala
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1.Aşama için;; 1 su bardağı süt; 1 yemek kaşığı kuru maya; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2. Aşama için; 2 tatlı kaşığı tepeleme toz ıhlamur; 2.5 - 3 su bardağı buğday unu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağı (küçük boy) zeytinyağı

ORTA 20 DAKİKA 4 ADET

Ihlamur kokusundan mest olacağınız ıhlamurlu francala nasıl yapılır? Hayran bırakan ıhlamurlu francala tarifi...

Malzemeler

1.Aşama için;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2. Aşama için
2 tatlı kaşığı tepeleme toz ıhlamur
2.5 - 3 su bardağı buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı (küçük boy) zeytinyağı

Yapılışı

1

Öncelikle sıcak olacak kadar ısıttığınız sütü, derin bir kase içinde maya ve şekerle birlikte tahta kaşıkla karıştırın. Üstü kapalı olarak ılık bir yerde köpürene dek 10-15 dakika bekletin. Ardından toz ıhlamur, tuz, zeytinyağı ve azar azar elenmiş un ekleyin.
2

Hamur haline getirdiğiniz karışımı, üstü kapalı olarak iki katı büyüklüğe erişene kadar bekletin. Şekil verin ve tekrar üstünü kapatıp, iki katı büyüklüğe ulaşana dek bekletin. Fırınlama aşamasında ilk 10 dakika 200 derecede, sonra kalan 30-35 dakika 170 derece ısıda pişirin.