Name: Domates ve Patlıcan Soslu Cipsler
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 paket patates cipsi; Domatesli dip sos:; 2 adet domates; 1 adet küçük boy soğan; 2 dal taze soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş kıyılmış sarımsak; 2 yemek kaşığı salça; 1 çay bardağı su; 1 çay kaşığı nane; Tuz; karabiber; pul biber; Patlıcanlı sos:; 1 adet küçük boy bostan patlıcanı; 7 adet ceviz; 1 diş sarmısak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 yemek kaşığı süt

ORTA

Cipsin yanına lezzetli soslar arıyorsanız bu tarif tam size göre...

Yapılışı

1

Öncelikle domatesli sos için soğan ve taze soğanı kıyıp, zeytinyağında kavurun. İçine kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domates, sarımsak, salça ve su ekleyip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
2
Nane, tuz, karabiber ve pul biber katıp, soğumaya bırakın. Patlıcanlı sos için patlıcanı közleyin ve kabuğunu soyun.Daha sonra ceviz, sarmısak, zeytinyağı ve süt ile birlikte robottan geçirin. Patates cipsini, domates ve patlıcan sosla servis yapın.

Domates ve Patlıcan Soslu Cipsler

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Labneli, Avokadolu Sos

Ev Yapımı Mayonez

Bezelyeli Sos

Efsane Domates Sos

Sofra’da Bu Ay