Name: Soslu Izgara Mısır
Yield: 3-4 porsiyon
Ingredients: 3-4 adet koçan mısır; 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber; 1 çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı karabiber; 2 diş dövülmüş sarımsak; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz (kişniş de kullanabilirsiniz); 2 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri; Bir tutam tuz

KOLAY

Süt mısır geldi! Bugün sokaklarda peşinden koştuğumuz mısırcı amcaları hatırlayalım dedik. Sizlere enfes lezzette soslu mısırlar hazırladık. Bu nefis soslu mısır tarifimizi mutlaka deneyin. Mısırlı diğer tariflerimiz için dergimizin Eylül sayısına mutlaka göz atın.

Yapılışı

1

Kırmızıbiber, kimyon, karabiber, sarımsak ve zeytinyağını karıştırıp kenara alın.
2

İyice ısınmış döküm tavayı eritilmiş tereyağı ile yağlayıp mısırları yerleştirin. Üzerlerine kalan tereyağını sürün. Sık sık çevirerek ızgara yapın.
3

Rengi iyice dönünce servis tabağına alın. Mısırların üzerlerine kenara aldığınız baharatlı karışımı sürün.
4
Tuz, peynir ve maydanoz serpin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Soslu Izgara Mısır

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Murtuğa (Murtuga) Tarifi

Kuşkonmazlı Terin

Mascarpone Peyniri

Kefir Peyniri - Quark

Sofra’da Bu Ay