Acıka

Name: Acıka
Ingredients: Yarım kg ceviz içi 4 dilim bayat ekmek içi 250 gram acı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ Bir buçuk tatlı kaşığı toz kişniş 4-5 diş sarımsak

KOLAY

Malzemeler

Yarım kg ceviz içi
4 dilim bayat ekmek içi
250 gram acı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk tatlı kaşığı toz kişniş
4-5 diş sarımsak

Yapılışı

1

Acıka için; önce cevizleri robottan geçirin (cevizler büyük parçalar halinde olmamalı) ve çukur bir kaba alın. Ekmek içlerini 5 dakika suda beklettikten sonra sıkıp, cevizlere ekleyin ve elinizle iyice karıştırın. Salçayı, sıvı yağı ve kişnişi ilave ederek karıştırmaya devam edin. En son dövülmüş sarımsakları katın. Karışımı ağzı kapalı bir kaba boşaltıp buzdolabında saklayabilirsiniz.

AŞÇININ NOTU

Bir Çerkez yemeği olan acıka, ekmeğe sürülerek sabahları kahvaltıda yenebilir.