Name: Börülceli Deniz Ürünleri Güveci
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 5 çorba kaşığı margarin 3 diş sarımsak 200 gram arpacık soğan 4 adet biber 2 adet domates 400 gram haşlanmış börülce 1 tatlı kaşığı toz beyaz biber 4 çorba kaşığı tereyağı 800 gram levrek balığı 800 gram karides 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Bir tutam tuz

Yapılışı

1
Margarini bir tencereye alıp kıyılmış sarımsak ve ikiye kestiğiniz soğanları ilave edip kavurun. Üzerine ince kıyılmış biber, domates, haşlanmış börülce, tuz ve toz beyaz biberi ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin. Güvece tereyağı sürün. Çok az miktarda hazırladığınız harçtan yayın. Önceden haşlayıp ayıkladığınız ya da temizlenmiş aldığınız karides ile levreği güvece alın. Kalan harcı da üzerine kapayın. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar iyice eriyinceye kadar pişirin.

Börülceli Deniz Ürünleri Güveci

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Pirinçli Balık Çorbası Tarifi

Fırında Sebzeli Somon Fileto

Sofra’da Bu Ay