Fındıklı Brokoli Çorbası

Name: Fındıklı Brokoli Çorbası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 300 gram brokoli; 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 6 yemek kaşığı konserve mısır tanesi; 4 yemek kaşığı un; 1 adet et suyu tableti; 6 su bardağı soğuk su; Tuz Üzerine:; 4 yemek kaşığı kıyılmış fındık

ORTA 6 KİŞİLİK

Lezzeti ile dikkat çeken fındıklı brokoli çorbası nasıl hazırlanır? İşte tarifi...

Malzemeler

300 gram brokoli
5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
6 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
4 yemek kaşığı un
1 adet et suyu tableti
6 su bardağı soğuk su
Tuz

Üzerine:
4 yemek kaşığı kıyılmış fındık

Yapılışı

1

Brokolileri minik çiçekler halinde ayırıp 1 yemek kaşığı yağ ile 1-2 dakika kavurup kenara alın. Kalan yağı bir tencereye alıp kızdırın. Unu ilave ederek, rengi dönene kadar kavurun.
2

Ocaktan alıp suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Tekrar ocağa oturtun ve koyulaşana kadar pişirin. Bu sırada topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Daha sonra üzerine et suyu tableti, brokoli, 6 yemek kaşığı mısır tanesi ve tuz ekleyin.
3

10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kıyılmış fındık ile süsleyerek servis yapın.