Name: Soğan Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 su bardağı sebze ya da et suyu; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; Yeteri kadar tuz ve karabiber; ÜZERİ İÇİN; 2 dilim ekşi mayalı köy ekmeği; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 dal taze kekik; 30 gram dil peyniri

KOLAY 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Vücut direncini artıran, iştah açan bir çorba tarifimiz var sırada. İşte soğan çorbası tarifi ve malzemeleri...

Yapılışı

1

Kabukları temizlenmiş soğanları ve sarımsakları Arnica blender setinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın
2

. Üzerine soğan-sarımsak karışımını, tuzu ve baharatları ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyin. Sıcak sebze ya da et suyunu katın.
3

Sirkeyi ilave edip 30 dakika kısık ısıda pişirin. Üzeri için küp doğranmış ekmeği tavada bir iki kez çevirin. Tereyağı ve kekik ilave edin. Ekmek iyice renk değiştirene kadar kızartın.
4

Çorbayı kaselere pay edin. Üzerlerine ekmekleri yerleştirin. Peynir serpip sıcak olarak servis yapın.