Name: Soğan Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 su bardağı sebze ya da et suyu; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; Yeteri kadar tuz ve karabiber; ÜZERİ İÇİN; 2 dilim ekşi mayalı köy ekmeği; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 dal taze kekik; 30 gram dil peyniri

KOLAY 15 DAKİKA

Vücut direncini artıran, iştah açan bir çorba tarifimiz var sırada. İşte soğan çorbası tarifi ve malzemeleri...

Yapılışı

1

Kabukları temizlenmiş soğanları ve sarımsakları Arnica blender setinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın
2

. Üzerine soğan-sarımsak karışımını, tuzu ve baharatları ilave edip ara sıra karıştırarak soteleyin. Sıcak sebze ya da et suyunu katın.
3

Sirkeyi ilave edip 30 dakika kısık ısıda pişirin. Üzeri için küp doğranmış ekmeği tavada bir iki kez çevirin. Tereyağı ve kekik ilave edin. Ekmek iyice renk değiştirene kadar kızartın.
4
Çorbayı kaselere pay edin. Üzerlerine ekmekleri yerleştirin. Peynir serpip sıcak olarak servis yapın.

Soğan Çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Taze Sarımsaklı, Bezelyeli Çorba

Karnabahar Çorbası

Limonlu, Kimyonlu Kemik Suyu

İstanbul Usulü Sebze Çorbası

Sofra’da Bu Ay