Mamaliga

Name: Mamaliga
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 litre su; 250 gram mısır unu; 250 gram tereyağı; Tulum peyniri ve kolot peyniri; 1 çay kaşığı tuz

KOLAY 10 DAKİKA

Basit bir mısır unu yemeği olarak düşündüğünüz bu tarif, iftar yemeği için lezzetli bir seçenek olabilir. Vakit almayan kolay tarifiyle mamaliga.

Malzemeler

1 litre su
250 gram mısır unu
250 gram tereyağı
Tulum peyniri ve kolot peyniri
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Suyu tavaya alın. Mısır ununu ilave ederek topaklanmaması için iyice karıştırın. Tavayı ocağa alın ve karıştırmaya devam edin.
2

Üzerine tereyağının yarısını ve tuzu katın. Patates püresi kıvamına gelene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın.
3
Karışımın ortasını havuz gibi açıp peynirleri yerleştirin. Kalan tereyağını eriterek üzerine gezdirin. Bekletmeden sıcak olarak servis yapın.