Name: Kremalı ve Mantarlı Erişte Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı erişte; 1 kutu (200 ml) krema; 200 gram mantar; 2 çorba kaşığı un; 1 çorba kaşığı tereyağı; 4 su bardağı tavuk suyu; 2 su bardağı su; 10-12 dal dereotu; tuz; ÜZERİ İÇİN; Yarım çay bardağı badem

KOLAY 6 KİŞİLİK

Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzeti, hem doyurucu hem sağlıklı! İşte kremalı ve mantarlı erişte çorbası...

Yapılışı

1

Un ve tereyağını bir tencerede kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine tavuk suyu ile 2 su bardağı suyu katın. Arada bir karıştırarak kaynatın ve kremayı ilave edin.
2

Bir taşım kaynadıktan sonra mantar ile erişteyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. En son kıyılmış dereotu ile tuzunu katın.
3

Çorbayı ocaktan alın. Bademleri kaynar suyun içinde 5 dakika tutup, çıkarın. Daha sonra sıvı yağda hafif kavurun ve çorbanın üzerine ilave edin. Sıcak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kremanın kesilmemesi için tuzu en son katın. Dilerseniz çorbaya haşlanmış tavuk eti de katabilirsiniz.