Brokoli Çorbası Tarifi

Name: Brokoli Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 750 gram brokoli; 1 adet orta boy soğan; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 6 su bardağı su veya tavuk suyu; 1 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz; Üzeri için:; 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

ORTA

Şifalı, leziz ve doyurucu hepsini içeren brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

750 gram brokoli
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
6 su bardağı su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

1

Brokolileri çiçeklerine ayırın. Soğanı yemeklik doğrayıp, ayçiçeği yağında kavurun. Brokoli, 5 su bardağı su, karabiber ve tuz ekleyip 15 dakika haşlayın.
2
Daha sonra blenderden geçirin. Ayrı bir yerde 1 su bardağı su ve unu iyice çırpıp, yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
- # BROKOLİ ÇORBASI