Pancar Cipsi

Pancarları soyup mandolin ya da rende yardımıyla 2 mm kalınlığında ince dilimler şeklinde kesin. Dilimleri pişirme kağıdı serili bir tepsiye aralıklı olarak yan yana dizin.

Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.