Vişne Soslu Çikolatalı Kek

Name: Vişne Soslu Çikolatalı Kek
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 480 gram bitter çikolata 4 çorba kaşığı tereyağı 6 adet yumurta 2/3 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı toz badem Sos için: 1 su bardağı vişne 2 çorba kaşığı vişne suyu 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

480 gram bitter çikolata
4 çorba kaşığı tereyağı
6 adet yumurta
2/3 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı toz badem
Sos için: 1 su bardağı vişne
2 çorba kaşığı vişne suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Yapılışı

1

Çikolata ve 4 çorba kaşığı tereyağını birlikte benmari usulü eritin. Soğuması için bir kenarda beklemeye alın. Derin bir kabın içinde şeker ve yumurtaları köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Çikolatalı tereyağını ve toz bademi ekleyip karıştırın. 20 cm çapında yuvarlak bir fırın kabının içine yağlı kağıt serin. Tatlı karışımını kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika benmari usulü pişirin. Sos için bütün malzemeleri kaynatıp soğutun. Fırından çıkardığınız tatlıyla birlikte servis yapın.

AŞÇININ NOTU

*Arzu ederseniz bu tatlıyı 5-6 adet küçük fırın kabında da pişirebilirsiniz. *Tatlı piştikten sonra fırını kapatın.Fırının kapağını biraz aralayıp, tatlı soğuyana kadar (yaklaşık 40 dakika) içinde bekletin. *Bu tatlıyı çırpılmış kremayla da ikram edebilirsiniz.