Name: Frambuaz Kremalı Çikolatalı Cupcake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı ayçicek yağı; 1 su bardağı yoğurt; 2 su bardağı un; 1 çay bardağı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; Frambuazlı Krema İçin:; 1 su bardağı frambuaz; 200 gram mascarpone peyniri; 1 çay bardağı pudra şekeri

ORTA 20 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Sunumu ile ilgi kaynağı olacak frambuaz kremalı çikolatalı cupcake tarifi karmaşık görünse de basit. Frambuaz Kremalı Çikolatalı Cupcake nasıl yapılır sizlere paylaştık.

Yapılışı

1

Yumurta ve toz şekeri mikserin yüksek devriyle çırpın. Daha sonra hızını biraz düşürüp, ayçicek yağı ilave edin ardından yoğurdu ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırın. Hamuru cupcake kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. 20 dakikanın sonunda kürdan batırın kürdan temiz çıktıysa fırından alın. Kürdan temiz çıkmadıysa biraz daha pişirin.
2

Frambuazlı krema için frambuazları ezerek püre haline getirin. Bir karıştırma kabının içine mascarpone peynirini ve pudra şekeri koyup mikser ile çırpın. Ardından frambuaz püresini ekleyip biraz daha çırpın. Kremayı sıkma torbasına doldurup cupcakelerin üzerlerine sıkın. Arzuya göre üzerine damla çikolata serpip, soğuk olarak servis yapın.