Çikolata Sos Tarifi

Name: Çikolata Sos Tarifi
Ingredients: 2 adet (80'er gramlık) bitter çikolata; 1 litre süt; 2 su bardağı toz şeker; 2 kahve fincanı kakao; 2 paket vanilya

KOLAY KİŞİLİK

Tatlıların ve keklerin üzerinde dökeceğiniz sosu dışarıdan almak istemiyorsanız bu çikolatalı sos tarifi tam size göre. Ölçüyü istediğiniz gibi arttırıp azaltabileceğiniz çikolatalı sos nasıl yapılır?

Malzemeler

2 adet (80'er gramlık) bitter çikolata
1 litre süt
2 su bardağı toz şeker
2 kahve fincanı kakao
2 paket vanilya

Yapılışı

1

Süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı bir tencereye alın. Çok kısık ateşte çırpma teli ile çırparak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra arada sırada karıştırarak, 1-1.5 saat pişirin. İyice koyulaşıp sos kıvamına geldikten sonra tencereyi ocaktan alın. Çikolatayı ilave edip, eritin.
2

Üzerinin kaymak tutmaması için sos soğuyana kadar sürekli karıştırın. Hemen kullanmayacaksanız saklamak üzere kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.

AŞÇININ NOTU

Arzunuza göre sos ölçülerini yarı yarıya azaltıp, çoğaltarak da sosu hazırlayabilirsiniz.