Tosun Paşa Pilavı

Name: Tosun Paşa Pilavı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet kesme şeker 1 adet et suyu tableti 1 adet defne yaprağı 2 su bardağı sıcak su 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı kuru üzüm Tuz; karabiber; tarçın

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kesme şeker
1 adet et suyu tableti
1 adet defne yaprağı
2 su bardağı sıcak su
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı kuru üzüm
Tuz, karabiber, tarçın

Yapılışı

1

Pirinci ayıklayın. Tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin. Suyunu süzüp, iyice yıkayın. Tencereye tereyağını koyun. Eriyince tuz, kesme şeker, su, defne yaprağı, tarçın ve et suyu tabletini ekleyin. Kaynayınca pirinci ilave edin. Karıştırıp üzerine haşlanmış nohut ve kuru üzümü yayın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Dilerseniz çukur bir kaseye pilavı koyup, servis tabağına ters çevirerek servis yapın.