Torik Köftesi
ORTA
2 KİŞİLİK
Karadeniz yöresinin meşhur yemeği torik köftesi tarifi.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Torikleri haşlayıp, sonrasında kılçıklarını ayıklayın. Bir kaba aktarıp üzerine soğanı ve sarımsakları rendeleyin. Ardından ince kıyılmış maydanoz, dereotu, karabiber, tuz ve köriyi ekleyip yoğurun. Köfte haline getirdikten sonra, köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- 2
Kızdırılmış ayçiçek yağında köfteleri kızartın. Bu arada sosu için, 1 su bardağı mayonez, yoğurt, sumak ve naneyi bir kaseye alıp iyice karıştırın. Köfteleri servis tabağına aktarıp roka, kırmızı turp ve sosla birlikte servis yapın. - 2
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
- İnci Bak'tan Davet Menüsü
- Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
