Papaz Yahni
Lezzetli tarifiyle akşam yemeklerinize tat katacak papaz yahni tarifi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Palamudu bol suyla yıkayıp süzün ve yuvarlak dilimleyin. ayçiçek yağını tavaya alıp, yarım ay doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşinceye dek soteleyin. Kıyılmış havuçları ilave edip 5 dakika daha pişirin. Salçayı katıp kavurmaya devam edin.
-
2
Ardından sarımsakları bütün olarak içine atın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, kaynar suyu ilave edin. 10 dakika pişirin. Sotelenmiş malzemenin yarısını orta boy bir tencereye alıp balıkları üzerine dizin. Kalan malzemeyi de balıkların üzerine yayın.
-
3
Tencerenin kapağını kapatıp, orta dereceli ateşte 20 dakika pişirin. Üzerini jülyen doğranmış havuçla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
