Palamut Marin

Name: Palamut Marin
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet palamut; Yeteri kadar su Sos için:; 1 yemek kaşığı hardal; Yarım çay bardağı limon suyu; Yarım çay bardağı elma sirkesi; 2 su bardağı ayçiçek yağı; 1 yemek kaşığı soya sosu; Yarım demet dereotu

ORTA 6 KİŞİLİK

Lezzetli ve hafif bir akşam yemeği için ideal seçenek. Palamut marin tarifi

Malzemeler

2 adet palamut
Yeteri kadar su

Sos için:
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı limon suyu
Yarım çay bardağı elma sirkesi
2 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı soya sosu
Yarım demet dereotu

Yapılışı

1

Temizlenmiş balıktan fileto çıkarın ve parmak uzunluğunda doğrayın. 4-5 su bardağı suda 3-4 dakika kaynatın ve sudan çıkarıp, soğutun.
2

Sos için derin bir kapta hardal, limon suyu ve elma sirkesini karıştırın. Bir yandan azar azar ayçiçek yağı ilave ederken bir yandan da çırpmaya devam edin. En son soya sosunu katıp, karıştırın. Kıyılmış dereotunu ilave edin ve balığı servis tabağına alıp, üzerine sosu gezdirin.