Name: Palaimon Bohça
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 750 gram dilim somon; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet ince kıyılmış soğan; 2 diş sarımsak; 50 gram haşlanmış ahtapot; 50 gram haşlanmış kalamar; 5-6 adet karides; 5-6 adet mantar; 100 gram iskorpit balığı; 1 yemek kaşığı soya sosu; 4 dilim mozzarella peyniri; Karabiber

ORTA

Zarif bir sunum ve enfes tatların buluştuğu Palaimon Bohça, mutfağınıza Akdeniz’in sofistike dokunuşunu getiriyor.

Yapılışı

1

Tereyağını bir tavaya alın ve eritin. İçine soğan ve ince kıyılmış sarımsağı atıp kavurun.
2

Daha sonra ince kıyılmış ahtapot, kalamar, karides, mantar ve iskorpit balığını ilave edip kavurmaya devam edin. Soya sosu ve karabiber kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırıp kenara alın.
3

Somonları ince dilimleyin. İçlerine harcı pay edin ve her birini bohça şeklinde kapatın. Daha sonra güvece yerleştirin. Üzerlerine mozzarella peyniri koyun.
4
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Palaimon Bohça

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Domatesli Otlu Pilav Tarifi

Polenta Yatağında Böğürtlen Soslu Pirzola

Tavuk But Sarma

Yoğurt Soslu Çalı Fasulye

Sofra’da Bu Ay