Mezgit Böreği
ORTA
2 KİŞİLİK
Klasik böreklere farklılık getiren deniz ürünlü börek. Mezgit böreği tarifi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Mezgiti ayıklayıp, filetosuna ayırın. Patlıcanı alacalı soyup, uzunlamasına dilimleyin. Tuzlu suda 15 dakika bekletip, suyunu sıkın.
-
2
Daha sonra 2 patlıcan diliminin arasına 1 adet mezgit fileto yerleştirin. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın. Mezgit böreklerini önce una, daha sonra çırpılmış yumurtaya, en son da file fındığa bulayın.
-
3
Kızgın ayçiçek yağında önlü arkalı kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
