Name: Lor Peynirli Mücver
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 200 gram ev yapımı lor; 2 su bardağı taze bezelye; 1 yemek kaşığı nane; Yarım demet kıyılmış nane; 1 diş sarımsak; 1 adet çırpılmış yumurta; 50 gram un; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; Birer kaşığı tuz ve karabiber; DOMATES SOS İÇİN; 2 adet olgun ve büyük boy domates; 3-4 adet kiraz domates; Birer tutam tuz ve karabiber; 2 adet defne yaprağı; 2 yemek kaşığı kuru fesleğen

KOLAY

Akşam yemeği için lezzetli bir mücver tarifi...

Yapılışı

1

Domates sos için büyük domatesleri rendeleyin. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Daha sonra tüm sos malzemesini kısık ısıda 30 dakika pişirin.
2

Lor, bezelye, kuru ve taze nane, sarımsak, yumurta, un, tuz ve karabiberi mutfak robotunda çekin. Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde yuvarlayın.
3

Daha sonra alttan ve üstten bastırarak şekil verin. Unlanmış tepsiye yerleştirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Mücverlerin yarısını tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirin.
4
Kalan mücverleri de kalan zeytinyağında pişirin. Domates sosla birlikte sıcak ya da soğuk olarak olarak servis yapın.

Lor Peynirli Mücver

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Etli Enginar

Dolmalık Fıstıklı Bulgur Pilavı

Soya Soslu ve Limonlu Tavuk

Çorba Ekmeğinde Ispanaklı Levrek

Sofra’da Bu Ay