Kuzu Küşneme

Malzemeler

4 adet kuzu bonfile (küflneme)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarmısak
Tuz, pulbiber, karabiber

Yapılışı

1
SIVIYAĞI derin bir kaba alın. İçine dövülmüş sarmısak, tuz, pulbiber ve karabiber ekleyip, karıştırın. Küşnemeleri bu sosun içinde 1 saat bekletin. Tek parça halinde şişlere takıp, ızgara yapın. Eti, tırnak pide, pilav ve karamelize edilmiş soğanla birlikte servis yapın.
- # ORTA
- # KUZU KÜŞNEME

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Dombik — ZOR

Dombik

İç Pilavlı Tavuk Budu — ZOR

İç Pilavlı Tavuk Budu

Taze Sarımsaklı Patatesli Kuzu Eti — ORTA

Taze Sarımsaklı Patatesli Kuzu Eti

Pratik Hamburger Köftesi