Kuzu İncik

Name: Kuzu İncik
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 6 adet kuzu incik; Birer çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 yemek kaşığı sadeyağ ya da tereyağı; 1 adet yemeklik doğranmış soğan; 2 adet ince doğranmış havuç; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı kemik suyu; 200 ml ev yapımı domates sos; 3-4 dal biberiye

DİLŞAT YAŞAR

KOLAY 4-6 KİŞİLİK

Kuzu incik en güzel nasıl pişirilir? Kuzu incik fırında kaç derecede pişer? Kuzu incik düdüklü tencerede pişer mi? İşte, düdüklü tencerede, tavada ve fırında kuzu incik pişirme yöntemleri neler? İşte tüm detaylarıyla kuzu incik tarifi.

Malzemeler

6 adet kuzu incik
Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı sadeyağ ya da tereyağı
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2 adet ince doğranmış havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı kemik suyu
200 ml ev yapımı domates sos

Yapılışı

1

Tuz ve karabiberle incikleri harmanlayın. Kızgın döküm tencerede 4-5 dakika mühürleyin ve servis tabağına alın. Tereyağını döküm tencereye koyun. Soğan ve havuç katıp 4-5 dakika soteleyin. Salçayı ekleyip iyice karıştırın. Kemik suyu ve domates sosunu ilave edin.
2

Kaynayınca ocağın altını kısın. İncikleri yerleştirin. Biberiyeleri aralara yerleştirin. Üzerini pişirme kağıdı ile kaplayıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 2 saat pişirin. Dilediğiniz şekilde süsleyip, sıcak olarak servis yapın.