Kurutulmuş Domates Soslu Köfte
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KURUTULMUŞ domatesi kaynar suda 5 dakika haşlayıp, süzün. Salça ve suyu bir tavaya alın, kısık ateşte karıştırarak açın. Kurutulmuş domatesi ilave edip, 1-2 dakika kaynatın. Kıymayı derin bir kaba alın ve içine haşlanmış pirinç, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ile pulbiber katın. Tüm malzemeyi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzun içinde köfte şekli verin. Sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Kurutulmuş domates sos ile birlikte sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL