Kirpi Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATATESLERİ haşlayıp kabuklarını soyun. Geniş bir kaba alıp, bir çatal yardımıyla ezin. Üzerine tulum peyniri, maydanoz, dereotu, sebzeli çeşni ve tuz ekleyip yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Köfteleri önce yumurta sarısına, sonra tel şehriyeye bulayın. Bol yağda kızartıp servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
