Karnabahar Musakka

Name: Karnabahar Musakka
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet bir buçuk kg'lık karnabahar; 5 yemek kaşığı ayçicek yağı; 2 adet soğan; 200 gram kıyma; 4 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Karnabaharı tek başına tüketemeyenler için harika bir tarif olan Karnabahar Musakka tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay olan Karnabahar Musakka tarifi.

Malzemeler

1 adet bir buçuk kg'lık karnabahar
5 yemek kaşığı ayçicek yağı
2 adet soğan, 200 gram kıyma
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası, tuz

Yapılışı

1

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. Ayçicek yağı büyük bir tencereye alıp, küp doğranmış soğanları rengi dönene dek kavurun. Üzerine kıymayı ilave edin. Kıyma suyunu salıp tekrar çekene dek kavurup, salçaları ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup karnabaharı tencereye alın. Karıştırıp suyunu ekleyin. Tuz katın. Tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın. Piştikten sonra sıcak servis yapın.