Kalamar Güveç

Name: Kalamar Güveç
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet tüp kalamar; Yeteri kadar su; 2 adet haşlanmış havuç; 3 adet sivri biber; 2 adet kırmızı biber; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; kekik; pul biber

ORTA 6 KİŞİLİK

Deniz mahsullerinin zenginliğini sıcak bir tabakta keşfedin!

Malzemeler

3 adet tüp kalamar
Yeteri kadar su
2 adet haşlanmış havuç
3 adet sivri biber
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kekik, pul biber

Yapılışı

1

Kalamarı az tuzlu suda haşlayın ve süzün. Soğuduktan sonra önce halka doğrayın. Daha sonra halkaları ortasından kesip parmak uzunluğunda şeritler elde edin.
2

Havuç, sivri ve kırmızı biberi parmak uzunluğunda doğrayıp, tereyağında soteleyin. Üzerine kalamar, tuz, kekik ve pul biber ilave edip, 1-2 dakika daha çevirdikten sonra güveç kabına alın.
3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.