İspanyol Usulü Levrek Sıcak Patates, Biberiye ve Zeytinyağı Çorbasıyla

2. Çorba için soğan, patates ve biberiyeyi balık suyuyla birlikte bir sos tavasına koyun. Kaynama noktasına kadar ısıtın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın ve yumuşayıncaya kadar Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırıyla blendırdan geçirin.




3. Zeytinyağını kaptaki patates karışımına karıştırarak ekleyin.







4. Levrek için yağı bir kızartma tavasında ısıtın ve balık filetolarını terbiyeleyin. Yağ kızdığında filetoları derisi alta gelecek şekilde ekleyin ve derisi altın rengine gelene kadar 1-2 dakika pişirin. Ters çevirin ve bir dakika daha pişirin. Filetoları tavadan alıp 180°C fırında yaklaşık 5 dakika ya da kendi istediğiniz kadar tutarak pişirme işlemini tamamlayın.



5. Balık filetolarını dört tabağa koyup üstlerine bir kaşık vinaigrette koyun. Sıcak patates, biberiye ve zeytinyağı çorbasını da filetonun etrafına dökün.


Bu tarif Braun Multiquick 7 Kablosuz el blendırı kullanılarak hazırlanmıştır.