Name: Hurmalı Narlı Pilav
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı basmati pirinç; 1 adet küp şeker boyutunda zencefil; 1.5 su bardağı su; Yarım su bardağı kıyılmış dereotu veya nane; 1 çay bardağı tanelenmiş nar; 1 yemek kaşığı Antep fıstığı; 6 adet hurma; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı tuz

ORTA 25 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Doğal hurmanın tatlı lezzeti, nar tanelerinin ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor. Sofranıza hem şıklık hem de benzersiz bir aroma katmak için bu özel pilav tarifini keşfedin!

Yapılışı

1

Pirinci tuz ilave edilmiş ılık suda 30 dakika bekletin. Suyunu süzüp yıkayın. Süzgece alıp suyunun iyice süzülmesini sağlayın.
2

Pirinç, tuz, zencefil ve suyu pilav tenceresine alın. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çektiğinden ocaktan alın. 10 dakika dinlendirin.
3

Çatal yardımıyla havalandırıp, içinden zencefili alın. Ayrı bir yerde kıyılmış dereotu, tanelenmiş nar, Antep fıstığı, irice doğranmış hurma, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın.
4

Bu karışımı yasını pilava ilave edip harmanlayın. Pilavı servis tabağına alın. Üzerine kalan karışımı yerleştirin ve servis yapın.