Name: Hurma Kebabı
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 500 gram kuzu bonfile Yeteri kadar su

ORTA 5 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

ÖNCELİKLE kuzu sosu hazırlayın. Bunun için kemikleri sudan geçirip yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun. Soğan ve havucu temizleyip iri parçalar halinde doğrayın ve tepsiye ekleyin. Maydanoz saplarını ilave edin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 20 dakika pişirin. Daha sonra bir tencereye aktarıp üzerine salçayı ekleyin. Karıştırarak 5 dakika kavurun ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Ağır ateşte 2 saat pişirip süzdükten sonra
sosu kenara alın.

Hurma Kebabı