Bir kaseye mısıryağı, biber salçası, bir tutam rendelenmiş muskat, mısır unu, tuz, karabiber, köri ve soya sosunu koyup karıştırın. Hindi filetoları bu sosta bir gece bekletin. Ertesi gün ızgarada pişirin. Dilerseniz pilav veya salata ile birlikte servis yapın.
