Hamsi Papatya
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Hamsiyi ayıklayıp, kılçığını çıkarın. Bir kasede mısır unu ve tuzu karıştırın. Balıkları bu karışıma bulayın. Sıvı yağ gezdirilmiş yapışmaz yüzeyli bir tavaya papatya şekli verecek şekilde balıkları yan yana dizin. Ağzını bir kapakla örtün ve orta ateşte alt üst ederek her iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
