Güveçte Palamut

Name: Güveçte Palamut
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet palamut; 4 adet domates; 4 adet kıyılmış sivri biber; 10 adet konserve mantar; 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı; 1 çay bardağı su; Tuz; Karabiber; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 6 KİŞİLİK

Hem besleyici hem de doyurucu bu yemek, sofranızda harika bir seçenek olacak

Malzemeler

2 adet palamut
4 adet domates
4 adet kıyılmış sivri biber
10 adet konserve mantar
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
1 çay bardağı su
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Balığı ayıklayıp, kılçığını çıkarın. Kabuğu soyulup küp doğranmış domates, sivri biber ve kıyılmış mantarı tavaya aldığınız ayçiçek yağında soteleyin.
2

Su, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 5 dakika kaynatın. Hazırladığınız domatesli sosu orta boy bir güvecin dibine yayın ve üzerine balığı yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.