Fırında Kaşarlı Mantar

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    mantarların köklerini kopartıp dış kabuğunu soyuyoruz ,domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz,biberleri küçük küçük halkalar şeklinde doğruyoruz,soğanı da ince küp küp doğruyoruz. soğanı ve biberi sıvı yağda kavuruyoruz,pembeleşinde domatesleri ekliyoruz. suyunu çekene kadar tuzunu ekleyip pişiriyoruz.mantarları 180 derecede fırında yaklaşık 20dk pişiriyoruz.fırından çıkarıp mantarların ortasında biriken suyu boşaltıyoruz.mantarların ortasına hazırlamış olduğumuz domatesli biberli sostan birer kaşık dolduruyoruz.üzerine kaşar birer parça kaşar koyuyoruz.tekrar fırına yerleştirip 10 dk daha pişiriyoruz.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...