Name: Fesleğen Soslu Erişte
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram erişte; 500 gram mantar; 4 su bardağı su; 1 bağ taze fesleğen; 350 gram krema; 200 gram rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1-2 damla sıvıyağ; Tuz; karabiber

ORTA

Eriştenizi güzel bir fesleğenli sosla buluşturmak için en iyi tarif! Mutlaka denemeniz bu gereken tarifin detayları...

Yapılışı

1

Tencereye suyu alın. Tuz ve 1-2 damla sıvıyağ koyup kaynatın. Kaynayan suya erişteyi atın. 8-11
dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin.
2

Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. İnce kıyılmış fesleğeni ve mantarı ekleyip, 2-3 dakika soteleyin. Rendelenmiş sarmısağı ilave edin. Kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve peyniri katın. Bu sosu eriştenin üzerine gezdirip, servis yapın.

Fesleğen Soslu Erişte

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Polenta Yatağında Böğürtlen Soslu Pirzola

Fırında KayısıIı Kuzu İncik

Roka Pestolu Minekop

Sofra’da Bu Ay