Erikli Soğanlı Et

Name: Erikli Soğanlı Et
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 250 gram kuşbaşı kuzu eti; 1 su bardağı arpacık soğan; 1 adet domates; 10 adet yeşil erik; 1 Yemek kaşığı biber salçası; 1 Yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 2 Yemek kaşığı nar ekşisi; Tuz; karabiber; pulbiber

ORTA 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Osmanlı usulü Ramazan lezzetleri...

Malzemeler

250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı arpacık soğan
1 adet domates, 10 adet yeşil erik
1 Yemek kaşığı biber salçası
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kekik
2 Yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, pulbiber,

Yapılışı

1

Soğanları temizleyip, domatesi rendeleyin. Eti geniş bir kaba alıp üzerine soğan ve rendelenmiş domatesle tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra bir fırın tepsisine aktarıp üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Folyoyu alın ve 5 dakika daha pişirip servis yapın