Balık Dolması

Name: Balık Dolması
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet levrek; 5 diş kıyılmış sarımsak; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 250 gram kurutulmuş domates; Yeteri kadar sıcak ve soğuk su; Tuz

KOLAY

Akşam yemeklerinize lezzet ve şıklık katacak balık dolması tarifimiz

Malzemeler

2 adet levrek
5 diş kıyılmış sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
250 gram kurutulmuş domates
Yeteri kadar sıcak ve soğuk su
Tuz

Yapılışı

1

Ayıklanmış balığın filetosunu çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı zeytinyağında kavurun ve balığı ekleyin. Kısık ateşte balık pişene kadar kavurmaya devam edin. Tuz ekleyip, tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2
Kurutulmuş domatesi sıcak suyun içinde 1 saat bekletin ve daha sonra soğuk suyun içine alın. Birkaç dakika bekletin ve sudan çıkarıp, kurulayın. 1 adet domatesin içine balık koyun ve kürdanla tutturun. Domates ve balık bitene kadar işleme devam edin. Soğuk olarak servis yapın.