Arrabbiata Soslu Makarna Tarifi

Makarnayı kaynar tuzlu suda 8 dakika haşlayıp, süzün ve kenara alın. Arrabbiata sos için doğranmış soğan, sarmısak ve acı biberi 4 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Sirke ve küp doğranmış domates ilave edip soteleyin.

Toz şeker, tuz, karabiber serpip, 30 dakika pişirin. Ayrı bir yerde halka doğranmış kırmızı biberi kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Daha sonra sosa ilave edip harmanlayın. Tencereyi ocağa alıp, içine makarna ilave edin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.

Servis tabağına alıp, üzerine parmesan peyniri ve kurutulmuş biber yerleştirin. Biberiye serpip, reyhanla süsleyerek servis yapın.

Lezzetli Bir Makarna Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir makarna yapmanın en önemli noktası bol su ve bol tuzdur. Kullandığınız su iyice kaynamadan makarnayı içine bırakmamalısınız. Makarnayı haşladıktan sonra sudan geçirmemelisiniz.

Makarna Tariflerimiz İçin Tıklayın

Ev Yapımı Makarna Nasıl Yapılır?

Ev yapımı makarna yapmak için un ve yumurtayı iyice karıştırıp hamur yoğurmanız ve ince bir şekilde açmanız gerekir. Yaptığınız makarnayı istediğiniz şekilde kesebilirsiniz.

Makarna Suyuna Ne Konur?

Makarna yaparken suyuna sadece tuz koymayabilirsiniz. Bir miktar aroma alması için defne yaprağı, sarımsak gibi aromalar kullanabilirsiniz. Makarna için en klasik ve en garanti seçenek sadece tuz koymaktır.