Doğanın kucağında kahvaltı keyfi
Bodrum’un yeni mekanlarından Pitahaya Home, doğal ve sağlıklı yiyeceklerle süslenen leziz kahvaltılarıyla şimdiden pekçok müdavim edinmiş durumda. Biz de bizzat gidip, yerinde tattık, damağımızda kalan izleri sizinle paylaşalım istedik...
Yaz günlerinde en keyifli tatil rotalarından biri olan Bodrum'da kısa bir süre önce açılan Pitahaya Home, şimdiden şık sunumlu leziz kahvaltılarıyla nam salmış durumda. Adını aldığı pitahaya gibi meyve ağaçları, çamlar ve çiçeklerle bezenmiş 13 dönüm arazi üzerine kurulu Pitahaya Home, adeta gizli bir doğa cenneti...
Bodrum-Türkbükü, Yalıkavak üçgeninde yer alan mekan, kafa dağıtmak ve huzurlu, sakin bir ortamda yenilenmek isteyenlerin tercihi. Biz de özellikle kahvaltıları hakkında övgüler duyduğumuz Pitahaya Home'da keyifli bir sabah başlangıcı yaşadık. Mekanın güleryüzlü ve hoşsohbetli sahibesi Mine Onay, kendini geri dönüşüme adamış özel bir insan. Öyle ki bahçede yer alan kuru ağaçların kaldırılmasına gönlü razı olmadığı ve onlarla her gün konuşarak yeniden tomurcuk vereceğine inandığı için, kısa bir süre sonra doğanın mucizesine tanık olmuş. Bize bu öyküyü anlatıp, ağaçlarını gösterirken gözleri doluyor, elbette bizim de. Mine Hanım kendine bu asıfatı pek kondurmasa da gerçek bir sanatçı. Otelin her biri farklı konseptlere sahip olan ve değişik isimlerle anılan odalarında tamamen onun alın teri ve sihirli dokunuşları var. Eskici dükkanlarını gezerek topladığı eşyalar onun atölyesinde bizzat kendi çalışmasıyla bambaşka ve işlevsel aksesuarlara dönüşmüş. Sandalyeden komodin, çatal kaşıktan havlu asacağı, eski kapılardan yatak başlığı, yoğurt kovalarından abajur hep onun eseri. Elbette onun doğalın kıymetini bilme arzusu mutfakta da kendini gösteriyor.
Oteldeki BAR'MS Food&Wine Restaurant, akşam yemeğinde İtalyan ve Dünya Mutfağı mönüsünden seçenekler sunuyor. Kahvaltılar ise Pitahaya Kahvaltı&Brunch Restaurant'ta alınıyor. Serpme kahvaltıda neler yok ki? Domates, incir, portakal, limon, çilek envai çeşit reçel; üstelik hepsi ev yapımı, katkısız, şekeri, lezzeti tam kıvamında, meyve tadında. Yörenin aromatik otları ile hazırlanan otlu gözlemeye doyum olmuyor. Güveçte Çerkez peyniri, nar gibi kızarmış geliyor masanıza. Yine otlu omlet tam bir vitamin ve lezzet deposu. Taş fırınlarında pişen ekmekler, pideler, kahvaltılıkların dahi önüne geçiyor. Özellikle mekana özgü yumurtalı pideyi yerken kendinizi frenlemekte zorlanıyorsunuz. Ordu'dan getirilen ve tamamen bölgenin florasını taşıyan petek balı, taze kaymakla şahane bir ikili olmuş. Küçücük kırma zeytinlerin yanı sıra, Çerkez köyünde hazırlanan acuka da ekmeğe leziz katıklık yapıyor. Kocaman bir tabakta önünüze konulan çıtır çıtır salatalıklar, biberler, kıpkırmızı domatesler de alışkanlık yapacak türden.
Otel misafirleri dışında rezervasyonla kahvaltıya konuk kabul eden Pitahaya, damağını leziz yiyecelerle şımartmak isteyenleri bekliyor... Telefon: (0252) 387 74 44
Bodrum-Türkbükü, Yalıkavak üçgeninde yer alan mekan, kafa dağıtmak ve huzurlu, sakin bir ortamda yenilenmek isteyenlerin tercihi. Biz de özellikle kahvaltıları hakkında övgüler duyduğumuz Pitahaya Home'da keyifli bir sabah başlangıcı yaşadık. Mekanın güleryüzlü ve hoşsohbetli sahibesi Mine Onay, kendini geri dönüşüme adamış özel bir insan. Öyle ki bahçede yer alan kuru ağaçların kaldırılmasına gönlü razı olmadığı ve onlarla her gün konuşarak yeniden tomurcuk vereceğine inandığı için, kısa bir süre sonra doğanın mucizesine tanık olmuş. Bize bu öyküyü anlatıp, ağaçlarını gösterirken gözleri doluyor, elbette bizim de. Mine Hanım kendine bu asıfatı pek kondurmasa da gerçek bir sanatçı. Otelin her biri farklı konseptlere sahip olan ve değişik isimlerle anılan odalarında tamamen onun alın teri ve sihirli dokunuşları var. Eskici dükkanlarını gezerek topladığı eşyalar onun atölyesinde bizzat kendi çalışmasıyla bambaşka ve işlevsel aksesuarlara dönüşmüş. Sandalyeden komodin, çatal kaşıktan havlu asacağı, eski kapılardan yatak başlığı, yoğurt kovalarından abajur hep onun eseri. Elbette onun doğalın kıymetini bilme arzusu mutfakta da kendini gösteriyor.
Bodrum-Türkbükü, Yalıkavak üçgeninde yer alan mekan, kafa dağıtmak ve huzurlu, sakin bir ortamda yenilenmek isteyenlerin tercihi. Biz de özellikle kahvaltıları hakkında övgüler duyduğumuz Pitahaya Home'da keyifli bir sabah başlangıcı yaşadık. Mekanın güleryüzlü ve hoşsohbetli sahibesi Mine Onay, kendini geri dönüşüme adamış özel bir insan. Öyle ki bahçede yer alan kuru ağaçların kaldırılmasına gönlü razı olmadığı ve onlarla her gün konuşarak yeniden tomurcuk vereceğine inandığı için, kısa bir süre sonra doğanın mucizesine tanık olmuş. Bize bu öyküyü anlatıp, ağaçlarını gösterirken gözleri doluyor, elbette bizim de. Mine Hanım kendine bu asıfatı pek kondurmasa da gerçek bir sanatçı. Otelin her biri farklı konseptlere sahip olan ve değişik isimlerle anılan odalarında tamamen onun alın teri ve sihirli dokunuşları var. Eskici dükkanlarını gezerek topladığı eşyalar onun atölyesinde bizzat kendi çalışmasıyla bambaşka ve işlevsel aksesuarlara dönüşmüş. Sandalyeden komodin, çatal kaşıktan havlu asacağı, eski kapılardan yatak başlığı, yoğurt kovalarından abajur hep onun eseri. Elbette onun doğalın kıymetini bilme arzusu mutfakta da kendini gösteriyor.
Oteldeki BAR'MS Food&Wine Restaurant, akşam yemeğinde İtalyan ve Dünya Mutfağı mönüsünden seçenekler sunuyor. Kahvaltılar ise Pitahaya Kahvaltı&Brunch Restaurant'ta alınıyor. Serpme kahvaltıda neler yok ki? Domates, incir, portakal, limon, çilek envai çeşit reçel; üstelik hepsi ev yapımı, katkısız, şekeri, lezzeti tam kıvamında, meyve tadında. Yörenin aromatik otları ile hazırlanan otlu gözlemeye doyum olmuyor. Güveçte Çerkez peyniri, nar gibi kızarmış geliyor masanıza. Yine otlu omlet tam bir vitamin ve lezzet deposu. Taş fırınlarında pişen ekmekler, pideler, kahvaltılıkların dahi önüne geçiyor. Özellikle mekana özgü yumurtalı pideyi yerken kendinizi frenlemekte zorlanıyorsunuz. Ordu'dan getirilen ve tamamen bölgenin florasını taşıyan petek balı, taze kaymakla şahane bir ikili olmuş. Küçücük kırma zeytinlerin yanı sıra, Çerkez köyünde hazırlanan acuka da ekmeğe leziz katıklık yapıyor. Kocaman bir tabakta önünüze konulan çıtır çıtır salatalıklar, biberler, kıpkırmızı domatesler de alışkanlık yapacak türden.
Otel misafirleri dışında rezervasyonla kahvaltıya konuk kabul eden Pitahaya, damağını leziz yiyecelerle şımartmak isteyenleri bekliyor... Telefon: (0252) 387 74 44
Bodrum-Türkbükü, Yalıkavak üçgeninde yer alan mekan, kafa dağıtmak ve huzurlu, sakin bir ortamda yenilenmek isteyenlerin tercihi. Biz de özellikle kahvaltıları hakkında övgüler duyduğumuz Pitahaya Home'da keyifli bir sabah başlangıcı yaşadık. Mekanın güleryüzlü ve hoşsohbetli sahibesi Mine Onay, kendini geri dönüşüme adamış özel bir insan. Öyle ki bahçede yer alan kuru ağaçların kaldırılmasına gönlü razı olmadığı ve onlarla her gün konuşarak yeniden tomurcuk vereceğine inandığı için, kısa bir süre sonra doğanın mucizesine tanık olmuş. Bize bu öyküyü anlatıp, ağaçlarını gösterirken gözleri doluyor, elbette bizim de. Mine Hanım kendine bu asıfatı pek kondurmasa da gerçek bir sanatçı. Otelin her biri farklı konseptlere sahip olan ve değişik isimlerle anılan odalarında tamamen onun alın teri ve sihirli dokunuşları var. Eskici dükkanlarını gezerek topladığı eşyalar onun atölyesinde bizzat kendi çalışmasıyla bambaşka ve işlevsel aksesuarlara dönüşmüş. Sandalyeden komodin, çatal kaşıktan havlu asacağı, eski kapılardan yatak başlığı, yoğurt kovalarından abajur hep onun eseri. Elbette onun doğalın kıymetini bilme arzusu mutfakta da kendini gösteriyor.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
