Sofra'dan Haberler
Rezervem Ai ile Restoranların Rezervasyon Sistemini Yapay Zeka Yönetiyor
Yapay zeka, yeme-içme sektöründe yeni bir dönüşümün kapısını aralıyor. Artık misafir deneyimini belirleyen unsurlar arasında yalnızca lezzet değil; erişilebilirlik, hızlı iletişim, hizmet kalitesi ve kesintisiz rezervasyon süreçleri de öne çıkıyor.
Restoran rezervasyon yönetiminde inovatif ve teknoloji odaklı özel hizmetler geliştiren Rezervem, hemen hemen her alanda farlı şekillerde kendini gösteren yapay zekayı rezervasyon yönetimine entegre ediyor.
Türkiye'de bir ilke imza atan Rezervem, yapay zeka destekli rezervasyon teknolojisi Rezervem AI ile restoranların müşteri taleplerini 7/24 karşılamasına, rezervasyon süreçlerini kesintisiz yönetmesine ve misafirlere anında yanıt vermesine olanak sağlıyor.
Gastronomi Turizm Derneği New York Gastronomi Evi Açıldı
Türk mutfağının köklü lezzetlerini ve kültürel zenginliğini dünya sahnesine taşımayı sürdüren Gastronomi Turizm Derneği uluslararası ağını genişletmeye devam ediyor.Yurt içinde ve yurt dışında aktif temsilcilikleri ile 2.000'den fazla üyeyi bünyesinde barındıran dernek, küresel vizyonu doğrultusunda New York temsilciliğinin açılışını gerçekleştirdi.
Türkiye'ye özgü tescilli ve coğrafi işaretli ürünlerin Amerika Birleşik Devletleri pazarında daha geniş kitlelere ulaşması, pazar payının artırılması ve doğrudan ticari değere dönüşmesi hedefleniyor. Türk gastronomi kültürünün köklü geçmişi ve zengin mutfak mirası, New York merkezli çalışmalarla ABD genelinde çok daha güçlü bir şekilde temsil edilecek. Gastronomi Turizm Derneği, stratejik uluslararası iş birlikleri ve yurt dışı yapılanmaları sayesinde Türkiye'nin yüksek gastronomi potansiyelini dünya pazarlarında ön plana çıkarmaya devam edecek.
PINUĀ Rooms & Table: Topraktan Sofraya Uzanan Bir Ege Hikâyesi
Aydın'ın Kuşadası Caferli Köyü'nde konumlanan PINUĀ Rooms & Table, doğaya yakın bir yaşam anlayışını modern gastronomiyle buluşturuyor. Restoranın yanındaki bostanda yetişen sebze, meyve ve aromatik otlar mevsimi geldiğinde toplanıyor. Zeytin, zeytinyağı gibi tesis içerisinde üretim sağlanan ürünler ise tüm tazeliğiyle mutfak içerisinde leziz tabaklar ile buluşuyor. Restoran terası önünde uzanan atadan şarap asma bahçe ve yaprak alanı ise endemik bir görsel şölen imkânı sunuyor.
Odun ateşinde hazırlanan pizzalar, bahçeden gelen günlük hasatlar, mevsimlik otlar ve paylaşım kültürünü öne çıkaran tabaklar, misafirlere samimi ama rafine bir deneyim sunuyor. Restoranın imza yemekleri arasında ise odun ateşinde pişmiş kuzu tandır ile Aydın keşkeği, karidesli arpa şehriye ve yalancı mantı gibi yöreseli modern ile yorumlayan şef dokunuşlu tabaklar bulunuyor.
Toprağın Bereketi SuperFresh'in 'Hasat'ıyla Yılın 365 Günü Sofralarda
Hasattan Sofraya Uzanan Sorumlu Üretim Modeli
Hasat dönemi, SuperFresh'in topraktan başlayan döngüsünün en önemli halkalarından birini oluşturuyor. Sözleşmeli çiftçiler ve uzman ziraat ekipleriyle birlikte yetiştirilen ürünler, ideal olgunluk döneminde hasat edilerek hasattan sonra üretim tesislerine ulaştırılıyor. IQF (Hızlı Bireysel Dondurma) teknolojisi ürünlerin mevsimindeki lezzeti ve besin değerinin korunmasına yardımcı olurken, ihtiyaç kadar kullanım imkanı da gıda israfıyla mücadeleye katkı sağlıyor.
Türkiye dondurulmuş gıda pazarında perakende kanalındaki yüzde 34'lük payıyla dondurulmuş sebze kategorisinde lider konumda bulunan SuperFresh, yıllık yaklaşık 150 bin tonluk üretim hacmiyle tarımsal üretimin önemli oyuncuları arasında yer alıyor. Yaklaşık 300 sözleşmeli çiftçisi, uzman ziraat mühendisleri ve entegre üretim modeliyle yerli tarımı desteklerken, sürdürülebilir üretim anlayışını tarladan sofraya taşıyor.
Hasatla Başlayan Kontrollü Yolculuk
Hasat dönemi boyunca, Türkiye'nin farklı bölgelerinde ideal olgunluğa ulaşan sebzeler hasattan sonra üretim tesislerine ulaştırılıyor. Ekim planlamasından hasat zamanına, kalite kontrolünden üretime kadar tüm süreçler SuperFresh ziraat mühendisleri tarafından çiftçilerle birlikte yönetiliyor. Böylece hem üretimde verimlilik artırılıyor hem de sürdürülebilir tarım destekleniyor. Ispanak, bezelye, mısır gibi sebzelerin en doğru hasat mevsimlerine göre planlama yapılıyor.
Akşam Sofraları İçin Pirinçle Hazırlanan 3 Lezzetli Tarif
Pirinç, dünya mutfaklarının temel yapı taşlarından biri olarak hem geleneksel hem de çağdaş tariflerde önemli bir rol oynuyor. Farklı pişirme tekniklerine uyum sağlayabilen yapısı, dengeli dokusu ve lezzetleri taşıma kapasitesi sayesinde pirinç; çorbadan ana yemeğe, ana yemekten tatlıya uzanan bütüncül menü kurgularında güçlü bir bileşen olarak öne çıkıyor.
California Calrose pirinci ile hazırlanan bu özel akşam yemeği seçkisi, sofistike sunum anlayışı ile ev sofralarına restoran kalitesinde bir deneyim sunuyor. Menü; başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere üç farklı kategoride, pirincin çok yönlü kullanımını vurgulayan tariflerden oluşuyor.
Izgara Bonfile ve Kuru Domatesli Pirinç Kroket
Pirinç, bu tarifte yardımcı bir unsur olmanın ötesine geçerek ana karakter rolünü üstleniyor. Dışı çıtır, içi yoğun dokulu pirinç kroketler; ızgara et eşliğinde sunularak farklı tekstürlerin uyumunu bir araya getiren güçlü bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Tarif linki: https://usarice.com.tr/news/6/67/Izgara-Bonfile-ve-Kuru-Domatesli-Pirinc-Kroket/d,recipe
Bodrum Cennet Koyu'nda Zamansız Bir Kaçış Noktası: The Casa Cala Otel Kapılarını Açtı
Bodrum'un en özel noktalarından Cennet Koyu'nun doğal dokusunda, tarihi zeytin ağaçları arasında konumlanan The Casa Cala Otel, Türev Uludağ'ın ev sahipliğinde gerçekleşen özel bir davetle 11 Temmuz 2026'da kapılarını açtı. İş, cemiyet ve medya dünyasından isimleri bir araya getiren açılışta Sofra Dergisi olarak, Genel Yayın Yönetmenimiz Esra Sinanoğlu'nun katılımıyla otelin doğayla uyumlu mimarisini ve Ege'nin dingin ruhunu ilk kez deneyimleme fırsatı bulduk.
'Yavaşla. Nefes Al. Yenilen.' mottosuyla hayata geçen The Casa Cala; sade, zamansız tasarım anlayışı ve rafine detaylarıyla Bodrum'da 'iyi yaşam' odaklı yeni bir dönemin kapılarını aralıyor. Adını Akdeniz'de 'denizin karaya usulca dokunduğu saklı koy' anlamına gelen cala kelimesinden alan otel; konaklama, beach, gastronomi ve wellness deneyimini tek bir çatı altında sunuyor.
Gastronomi dünyasının vizyoner isimlerinden Türev Uludağ imzasını taşıyan The Casa Cala, Anadolu'nun köklü mutfak kültürünü ve iyi yaşam anlayışını Ege'nin dingin atmosferiyle buluşturarak misafirlerine özgün bir yaşam deneyimi sunuyor.
Doğadan'dan İyilik ve Lezzet Dolu Matcha Serisi
Doğadan, yeşil çay uzmanlığını matcha kategorisine taşıdı. Yumuşak İçimli, Çilek Aromalı, Antep Fıstığı Aromalı ve Mango Aromalı dört yeni matcha çeşidiyle marka, matchanın yoğun içeriğini lezzetli hale getirirken, özellikle Gen Z'nin değişen tüketim alışkanlıklarına hitap eden yeni nesil bir içecek deneyimi sunuyor.
Türkiye'de bitki ve meyve çayı kategorisinin kurucu ve lider markası Doğadan, 50 yılı aşkın uzmanlığını yenilikçi ürün geliştirme yaklaşımıyla birleştirerek matcha kategorisine güçlü bir giriş yaptı.
Yeşil çay yapraklarının ince şekilde öğütülmesiyle elde edilen ve yaprakların tamamının tüketilmesini sağlayan matcha, bu sayede yeşil çayın yenileyici lezzetini daha yoğun bir formda sunuyor. Ananas&Açai, Mango&Lime gibi özel lezzetleri ile tüketiciye yeşil çayı sevdiren Doğadan, bu uzmanlığını şimdi de matchaya taşıyarak, tüketicilerin matchanın sunduğu iyiliği farklı tatlarla keyifli bir deneyimle keşfetmesini amaçlıyor.
Espressolab'den Minor Figures İş Birliğine Özel Lansman
Espressolab, Minor Figures iş birliğini Türk Telekom Prime Espressolab Roastery'de düzenlediği lansman etkinliğiyle duyurdu. Rejeneratif tarım yaklaşımıyla üretilen, glutensiz yapısıyla öne çıkan ve Espressolab mağazalarında kullanılmaya başlanan Minor Figures Barista Oat Regenerative, lansmanda yer alan deneyim alanları ve tadım aktiviteleriyle katılımcılara tanıtıldı.
Türkiye'nin yenilikçi kahve zinciri Espressolab, Minor Figures ile kurduğu iş birliğini Türk Telekom Prime Espressolab Roastery'de düzenlediği lansman etkinliğiyle tanıttı. Rejeneratif tarım yaklaşımıyla üretilen, glutensiz yapısıyla öne çıkan ve Türkiye'de ilk kez Espressolab mağazalarında kullanılmaya başlanan Minor Figures Barista Oat Regenerative, etkinlik boyunca kurulan deneyim alanları ve tadım aktiviteleriyle davetlilerle buluştu.
Etkinlikte Birçok Aktivite Yer Aldı
Etkinliğe Espressolab CMO'su Ersin Kefeli, Minor Figures Kıdemli Uluslararası Satış Müdürü Joshua Jones ve çok sayıda davetli katıldı. Davetliler, lansmanda kör tadım testinden latte art challenge'a ve DJ performanslarına uzanan farklı aktiviteleri deneyimleme fırsatı buldu.
Nespresso, Buzlu Kahveleri ile Yaza Yeni Bir Ritim Kazandırıyor
Premium kahve deneyiminin öncüsü Nespresso, yuzu, hindistan cevizi ve freddo esintili yeni yaz koleksiyonuyla kahve severleri yaz mevsimine özel aromalarla buluşturuyor. "Her Buzlu Kahve Yeni Bir Ritim" mottosuyla hazırlanan seri, buz üzerinde servis edilmek üzere geliştirilen reçeteleriyle yazın kahve keyfini yeniden yorumluyor.
Nespresso'nun kahve severlere 'Her Buzlu Kahve Yeni Bir Ritim' mottosuyla sunduğu özel tatlar, mevsimin enerjisinden ilham alan aromalar ve birçok reçeteye kolay uyumlarıyla yaz deneyimini kahve ekseninden yeniden yorumluyor. Yaz koleksiyonuyla kahveyi yalnızca serinleten bir içecek değil, yazın temposuna eşlik eden bir yaşam tarzı olarak yeniden yorumlayan Nespresso, bu özel harmanlarla, sıcak günler için ideal, hafif ve dengeli bir alternatif oluşturuyor.
Enplus Evde Gerçek Dondurma Deneyimini Yaz Sofralarına Taşıyor
Yaz mevsiminin gelişiyle birlikte açık hava buluşmaları, aile sofraları ve arkadaş davetleri de hareketleniyor. Bu keyifli anların en sevilen eşlikçilerinden biri olan dondurma, serinletici etkisiyle yazın en özel lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. 1975 yılından bu yana dünyanın önde gelen markalarını tüketicilerle buluşturan Enplus, dondurma yapımı ve servisine özel ürünleriyle 19 Temmuz Dünya Dondurma Gününde herkesi evde dondurma hazırlamaya davet ediyor.
Evde geçirilen anları daha özel, lezzetli ve keyifli hale getiren bu yaklaşım, dondurmayı yalnızca bir tatlı olmaktan çıkararak sevdiklerinizle paylaşımlı bir deneyime dönüştürüyor. Enplus'ın sunduğu yenilikçi mutfak çözümleri ise bu deneyimi zahmetsiz, pratik ve profesyonel sonuçlara yakın bir seviyeye taşıyor.
Hazırlıktan Sunuma Kadar Kusursuz Bir Deneyim
Dondurma keyfini tamamlayan en önemli detaylardan biri de doğru servis ekipmanları oluyor. Enplus'ın ürün gamında yer alan ergonomik dondurma kepçeleri, sert kıvamlı dondurmaların kolayca porsiyonlanmasına yardımcı olurken; şık servis kaşıkları sunumlara estetik bir dokunuş katıyor.
Stand mikserlerle uyumlu dondurma hazırlama aparatları ise kısa sürede daha fazla miktarda dondurma, gelato veya sorbe hazırlama imkanı sunuyor. Böylece kalabalık aile buluşmalarında ve arkadaş davetlerinde ev yapımı lezzetleri zahmetsizce hazırlamak mümkün…
Barilla, Formula 1® Özel Makarna Serisi Gran Ruote'u Türkiye'ye Getirdi
Küresel gıda lideri Barilla, Formula 1® ortaklığı kapsamında geliştirdiği özel seri Gran Ruote makarna serisini İstanbul Venedik Sarayı'nda düzenlenen lansman davetiyle tanıttı. Davet; medya, iş dünyası ve motor sporları tutkunlarını bir araya getirdi. Jant formundaki yeni makarna serisi, aerodinamik tasarımı ve üstün sos tutma performansıyla Formula 1® yarış ve makarna tutkunlarının yeni gözdesi olacak.
Türkiye'deki Bolu fabrikası dahil olmak üzere dünya genelindeki 30 üretim tesisinde faaliyet gösteren Barilla, Formula 1®'in Resmi Makarna Sponsoru olarak geliştirdiği Gran Ruote makarna serisinin Türkiye lansmanını gerçekleştirdi.
Formula 1® araçlarının jant geometrisinden ilhamla geliştirilen Gran Ruote, geleneksel makarna formunu aerodinamik bir mühendislikle yeniden yorumluyor. Ürünün tırtıklı kenar yapısı ve jant kollarını andıran iç boşlukları, sosu tabağın dibinde bırakmayarak makarnanın gövdesine hapsediyor. Bu yenilikçi tasarım, sos tutma performansını zirveye çıkarırken mutfakta gerçek bir İtalyan al dente deneyimi sunuyor.
Izaka Terrace'tan Chef's Table Gecesi: Lezzet ve Dayanışma Aynı Sofrada
Boğaz'ın büyüleyici manzarasına ev sahipliği yapan Izaka Terrace, gastronomi dünyasının başarılı şeflerini aynı sofrada bir araya getiren, lezzeti sosyal fayda ile buluşturan özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı. 2 Temmuz 2026 Perşembe akşamı gerçekleşen Chef's Table gecesi, İstanbul'un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturdu.
Izaka Terrace Executive Chef'i Serhat Eliçora'nın ev sahipliğinde, Fairmont Quasar İstanbul Aila Restaurant Şefi Kemalcan Yurttaş ve Tola Restaurant Şefi Atakan Özen'in katkılarıyla gerçekleşen gecede, şeflerin bu geceye özel hazırladığı imza lezzetler konuklarla buluştu.
Gastronominin birleştirici gücünü sosyal fayda ile buluşturan geceden elde edilen tüm gelir Darüşşafaka'ya bağışlandı. Bu anlamlı buluşma sayesinde konuklar, unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşarken aynı zamanda eğitime destek olmanın mutluluğunu da paylaştı.
Kızılay Maden Suyu'ndan 100. Yıla Özel Nostalji Şişe Serisi
Kızılay Maden Suyu kuruluşunun 100. yılına özel hazırladığı 'Nostalji Şişe Serisi' ile hafızalarda yer eden ikonik şişe tasarımlarını yeniden tüketicilerle buluşturuyor. Bir asırlık köklü mirastan ilham alan özel seri, geçmişin simgeleşen tasarımını günümüzün doğal maden suyu ürünleriyle bir araya getirerek markanın ikinci yüzyılına uzanan yenilikçi vizyonunu gözler önüne seriyor.
İkonik Şişeler Yeniden Hayat Buluyor
Kızılay Maden Suyu, 100. yılına özel hazırladığı Nostalji Şişe Serisi ile 100 yıllık köklü mirasını geleceğe taşıyor. Hafızalara kazınan ikonik şişe tasarımlarını yeniden günümüze kazandıran seri Armut & Vanilya ile Vişne & Çikolata aromalı doğal maden suyu çeşitleriyle klasik lezzetleri modern bir yorumla buluşturuyor.
'Nesilden Nesile İyilik ve Sağlık İçin' yaklaşımından ilham alan özel seri, Kızılay Maden Suyu'nun ikinci yüzyılındaki yenilikçi ürün anlayışını yansıtırken, geçmişe duyduğu bağlılığı da güçlü bir şekilde ortaya koyuyor.
100 Yıllık Miras Geleceğe Taşınıyor
Cumhuriyetin kalkınma ve üretim vizyonunun simge kuruluşlarından biri olarak doğan Kızılay Maden Suyu, Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün imzasıyla Cumhuriyet'in ilk yıllarında Kızılay'a devredilen Karahisar Maden Suyu ile başlayan üretim yolculuğunu 100 yıldır kesintisiz sürdürüyor.
Kuruluşunun 100. yılına özel hazırlanan Nostalji Şişe Serisi ise bu köklü mirasa saygı duruşunda bulunurken, markanın ikinci yüzyılına uzanan yenilikçi ürün vizyonunu da ortaya koyuyor. Geçmişin simgesi haline gelen ikonik şişe tasarımı, günümüzün tasarım anlayışıyla yeniden yorumlanıyor.
Sofralar Sadece Yemek için mi Kurulur?
Bir sofranın etrafında kaç hikaye birikir?
Çocukluğumuzun en güzel bayramları, kalabalık aile yemekleri, komşularla paylaşılan akşamlar, düğünler, kutlamalar, özlemler, vedalar... Hayatımızın en önemli anlarının çoğu bir sofranın çevresinde yaşanır. Türk kültüründe sofra hiçbir zaman yalnızca yemek yemek için kurulmadı. Sofra; paylaşmanın, dinlemenin, öğrenmenin ve birbirine yakınlaşmanın mekanı oldu.
Büyükler deneyimlerini anlattı, çocuklar ilk kez söz aldı, aile hikayeleri kuşaktan kuşağa aktarıldı. Ancak modern hayatın hızı içinde sofralar da değişmeye başladı. Aynı masada oturan insanlar birbirleriyle konuşmaktan çok ekranlarına bakar oldu. Sohbetler kısaldı, hikayeler azaldı, anılar paylaşılmadan içimizde kalmaya başladı.
YEDx Mutlu Anılar Sofrası tam da bu özlemden doğdu. Amacımız insanları yeniden bir sofranın etrafında buluşturmak ve unutulmaya yüz tutan sohbet kültürünü canlandırmaktı. Her sofrada farklı bir tema seçiyoruz. Bazen çocukluk anıları konuşuluyor. Bazen ilk aşklar. Bazen bayramlar. Bazen babalar. Bazen de yıllar sonra hatırlanınca yüzümüzde tebessüm bırakan küçük mutluluklar... Masaya oturan insanlar çoğu zaman birbirlerini tanımıyor. Ama birkaç dakika sonra aynı duyguda buluşuyorlar. Çünkü anılar hepimizin ortak dili. Bir kişinin anlattığı hikaye başka bir kişinin hafızasında yıllardır açılmamış bir kapıyı aralıyor. Ve o anda sofrada yalnızca yemek paylaşılmıyor. Hatıralar da paylaşılmaya başlanıyor. Mutlu Anılar Sofrası bize her seferinde aynı şeyi hatırlatıyor: İnsanlar unutulmaktan değil, hatırlanmamaktan korkuyor. Anılar anlatıldıkça canlı kalıyor. Ve bazen bir sofranın etrafında kurulan samimi bir sohbet, yıllardır taşınan bir özlemi hafifletebiliyor. Belki de sofralar bu yüzden hâlâ bu kadar kıymetli. Çünkü sofralar yalnızca karın doyurmaz. İnsanı da besler…
Sushi & Spice Maltepe Park'ta Sınırsız Açık Büfe Deneyimi Başladı
Uzak Doğu mutfağının sevilen lezzetlerini modern ve keyifli bir atmosferde misafirleriyle buluşturan Sushi & Spice, Maltepe Park şubesinde sınırsız açık büfe deneyimini lezzet tutkunlarına sunuyor.
Zengin menü seçkisiyle dikkat çeken açık büfe konsepti; taze hazırlanan sushi çeşitlerinden sıcak başlangıçlara, noodle alternatiflerinden özel soslarla hazırlanan lezzetlere ve tatlı seçeneklerine kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Sushi & Spice Maltepe Park, hem sushi severlere hem de Uzak Doğu mutfağını keşfetmek isteyen misafirlere tek bir deneyimde birçok farklı lezzeti tatma imkânı sağlıyor.
"Tek fiyatla sınırsız lezzet" anlayışıyla sunulan açık büfe deneyimi, arkadaş buluşmalarından aile yemeklerine kadar farklı anlara eşlik eden keyifli bir alternatif oluşturuyor. Özenle hazırlanan ürünler, renkli sunumlar ve paylaşmaya uygun konseptiyle Sushi & Spice, misafirlerine yalnızca doyurucu bir öğün değil, aynı zamanda sosyal ve eğlenceli bir lezzet deneyimi vadediyor.
Sushi & Spice Maltepe Park, sınırsız açık büfe konseptiyle tüm misafirlerini daha fazla çeşit, daha fazla paylaşım ve daha fazla keyif için Uzak Doğu mutfağının renkli dünyasına davet ediyor.
New York Efsanesi Magnolia Bakery 30 Yaşında
Otuz yıl önce New York'un West Village semtinde küçük bir mahalle pastanesi olarak doğan Magnolia Bakery, dünyanın en sevilen pastanesi unvanıyla 30'uncu yaşını kutluyor. Markanın Avrupa'daki ilk ve tek operasyonunu yürüten Magnolia Bakery Türkiye, üç buçuk yılda İstanbul'dan Antalya'ya uzanan geniş bir ağda hizmet veriyor. Genel Müdür Tuğba Dinçerler, 2027'ye kadar şube sayısını ikiye katlayıp bu lezzet mirasını Türkiye'den yeni coğrafyalara taşımaya hazırlanıyor.
Her şey 1996 yılında, New York'un West Village semtinde, Bleecker Sokağı'nın köşesindeki küçük bir dükkânda, fırından yeni çıkmış kek kokusuyla başladı. Jennifer Appel ve Allysa Torey'in klasik Amerikan ev tatlılarını şehrin kalbine taşıma hayaliyle açtığı Magnolia Bakery, fazla gelen pasta hamurundan doğan cupcake'leriyle önce mahallenin, ardından bütün bir şehrin göz bebeği oldu. Bugün ABD'den Orta Doğu'ya ve Asya'ya uzanan, 50 noktaya yaklaşan küresel bir mağaza ağına ulaşan marka, 30'uncu yaşını ilk günkü misyonuyla kutluyor: "Bugünü dünden daha tatlı kılmak". Markanın Avrupa'daki ilk ve tek operasyonu olan Magnolia Bakery Türkiye ise Genel Müdür Tuğba Dinçerler liderliğinde, bu 30 yıllık hikâyenin en parlak sayfalarından birini yazıyor.
Tuğba Dinçerler, markanın bu kalıcı çekiciliğini şöyle anlatıyor: "Magnolia Bakery'nin büyüsü, insanlara yaşattığı duyguda saklı. Otuz yıldır değişmeyen tarifler, hızla değişen dünyada adeta güvenli bir liman gibi. Bir yandan trendleri takip ederek zamana ayak uyduran ve zamansız klasikleriyle kendi trendini yaratan bu markayı, ilk günkü tazeliğiyle Türkiye'de büyütmenin gururunu yaşıyoruz."
Yazın En Güzel Anılarını Bu Yaz Unutulmaz Kampanyası ile Dubai'de Biriktirin
Dubai Ekonomi ve Turizm Departmanı (DET) tarafından hayata geçirilen Bu Yaz unutulmaz kampanyası, yaz tatilinde sevdiklerimizle geçirilen anlamlı anların bir destinasyonu unutulmaz kıldığını vurguluyor. Dubai 31 Ağustos tarihine kadar sürecek bu kampanya ile ziyaretçilerine yalnızca keşfedilecek bir şehir değil, aynı zamanda yeni anılar biriktirebilecekleri bir ortam sunuyor.
Dubai, yeni yaz kampanyası Bu Yaz Unutulmaz ile ziyaretçilerini tatilleri sona erdiğinde hafızalardan silinmeyecek deneyimlerle uğurlamayı amaçlıyor. Ailece yapılan bir kahvaltı, gün batımında keyifli bir sohbet, çocukların birlikte eğlendiği bir gün ya da havuz başında geçirilen sakin bir öğleden sonra… Dubai Bu Yaz Unutulmaz kampanyası, yaz tatilinin en değerli anlarının çoğu zaman planlanmayan küçük detaylarda saklı olduğunu hatırlatıyor ve bunlara sahip çıkıyor.
Dünya standartlarındaki eğlence merkezleri, plajları, gastronomi sahnesi, kültürel deneyimleri ve aile dostu aktiviteleriyle Dubai, farklı seyahat beklentilerine sahip ziyaretçileri aynı şehirde buluşturuyor. Kolay ulaşılabilir yapısı sayesinde şehir ziyaretçilerine ister heyecan dolu aktivitelerle dolu bir gün ister dingin ve sevdikleriyle kaliteli zaman geçirecekleri alanlar sunuyor.
Caribou Coffee Türkiye'den Perakende Günleri Çıkarması
Caribou Coffee Türkiye, perakende sektörünün en prestijli organizasyonları arasında gösterilen Perakende Günleri 2026'da yer alarak sektör temsilcileri, iş ortakları ve ziyaretçilerle bir araya geldi. 3-4 Haziran tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi'nde düzenlenen etkinlik boyunca yoğun ilgi gören marka, kahve deneyimini ve misafirperverlik anlayışını katılımcılarla buluşturdu.
Perakende sektörünün geleceğine yön veren trendlerin, yenilikçi iş modellerinin ve sürdürülebilir büyüme stratejilerinin ele alındığı organizasyonda Caribou Coffee Türkiye, ziyaretçilerini özel olarak hazırlanan standında ağırladı. Etkinlik süresince markanın öne çıkan kahve çeşitleri ve sevilen ürünleri katılımcılara ikram edilirken, ziyaretçiler Caribou Coffee'nin kalite, lezzet ve müşteri deneyimi odaklı yaklaşımını yakından tanıma fırsatı buldu.
Perakende Günleri 2026 boyunca sektör profesyonelleriyle gerçekleştirilen görüşmelerde değişen tüketici beklentileri, kahve kültüründeki dönüşüm, dijitalleşmenin müşteri deneyimine etkileri ve sürdürülebilir büyüme stratejileri üzerine değerlendirmeler yapıldı. Marka, yalnızca bir kahve zinciri olmanın ötesinde, misafirlerine sıcak ve samimi bir yaşam alanı sunma vizyonunu da katılımcılarla paylaştı.
Caribou Coffee Türkiye Genel Müdürü Esin Aktürk Tosya, etkinliğe ilişkin yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
"Perakende Günleri, sektörün farklı paydaşlarını aynı çatı altında buluşturan, fikir alışverişine ve iş birliklerine zemin hazırlayan çok değerli bir organizasyon. Caribou Coffee Türkiye olarak bu önemli platformda yer almaktan büyük memnuniyet duyuyoruz. Markamızın temelinde kaliteli ürün, samimi hizmet anlayışı ve misafir deneyimine verdiğimiz önem yer alıyor. Etkinlik boyunca hem müdavimlerimizle hem de markamızla ilk kez tanışan ziyaretçilerle bir araya gelerek bu yaklaşımımızı paylaşma fırsatı yakaladık"
Tosya, kahve sektörünün yalnızca ürün odaklı değil, deneyim odaklı bir dönüşüm yaşadığına dikkat çekerek, "Tüketiciler artık yalnızca kaliteli bir kahve değil, aynı zamanda kendilerini iyi hissedecekleri, sosyalleşebilecekleri ve keyifli vakit geçirebilecekleri ortamlar arıyor. Biz de Caribou Coffee Türkiye olarak bu beklentilere yanıt veren, yenilikçi ve sürdürülebilir bir marka deneyimi sunmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz"* dedi.