Zayıflarken hayatınızdan çıkartmamanız gereken 5 besin

EKMEK
Türk toplumunun temel besin öğelerinden biri hiç kuşkusuz ekmek. Her ne kadar ekmeği çok sevsek de diyete başladığımızda kilo aldıracak endişesiyle ilk olarak onu hayatımızdan çıkartıyoruz. Ancak bilinen kanının aksine sağlıklı kilo vermek istiyorsanız ekmeğin mutlaka masanızda bulunması gerekiyor. B vitaminleri, posa, folik asit ve çinkonun iyi birer kaynağı olan Tam buğday, tam tahıl, çavdar, ruşeym ve kepek ekmeği, B vitamini, posa, folik asit ve çinko açısından çok iyi birer kaynak. Bu nedenle kilo vermek istiyorsanız bu tür ekmeklerden günde en az 4 dilim tüketmelisiniz. Hatta bireysel ihtiyacınıza göre miktaro 6-7 dilime kadar çıkartabilirsiniz. Tüketmediğiniz takdirde, kabızlık, karşı koyulamayan açlık atakları, tatlı krizleri, kolesterolde yükselme eğilimi ve ürik asit seviyelerinde artış, yoğun kas kayıplarıyla birlikte halsizlik yaşayabilirsiniz. Ekmek ihtiyacınızı, bulgur pilavı, çorba, grisini, galeta, yufka gibi besinlerle de tamamlayabilirsiniz.

BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolatada bulunan nitrik oksit damarların iç yüzey yapısını koruyor. Bitterlik oranı yüksek çikolatalarda yüksek oranda bulunan polifenoller ise antioksidan kapasitesiyle kanser karşıtı etki gösteriyor. Doğru miktarda tükettiğiniz taktirde hem tatlı krizine karşı koymanızı kolaylaştırıyor hem de kilo vermenize engel oluşturmuyor. Fakat tüketilen miktara dikkat etmek de ve akşam saatleri yerine gün içerisini tercih etmekte fayda var. Ancak 2 küçük kareyi geçmemeye çalışın.

YAĞ
Yağın azı yarar fazlası zarar. Karbonhidrat, protein ve yağı her gün belli miktarlarda almadığınız sürece yağ yakmanız ve kilo vermeniz mümkün değil. Beyin ve sinir hücrelerinin yapıtaşıyla kadınlık hormonlarını yağlar oluşturuyor. Vücutta yeterli miktarda olmadığı sürece ve yeterli alınmadığında, sinirsel gerginlikler, vücut ısısını korumada güçlük, regl döneminde bozukluklar, yağda eriyen A, D, E, K vitaminlerinin emilim sorunları ortaya çıkıyor. Önemli olan nokta trans ve doymuş yağlar değil balık, fındık, ceviz, badem, zeytin gibi kaynaklarda bulunan yağ asitlerini vücutta barındırmak. Gözden kaçan nokta ise günlük olarak, süt, yoğurt, et, tavuk gibi hayvansal kaynaklardan aldığımız miktardır. Bu nedenle hayvansal ürünlerin az yağlı olanlarını tercih etmekte fayda var.

SOMON
Somon, en yağlı balıklardan biri. Bu nedenle de zayıflama programlarına başlayanlar tarafından pek de tercih edilmiyor. Ama aksine içeriğinde bulunan zengin omega-3 ler; depresyon, alzheimer, dikkat eksikliği, yorgunluk gibi pek çok riski azaltıyor. Ayrıca uzun süre tok tutuyor ve gereksiz enerji alımının önüne geçiyor. Üstelik kırmızı ete oranla yağ oranı da daha düşük. Zayıflama programlarında düzenli olarak haftada 2-3 kere tüketebilirsiniz.

BAHARATLAR
Acı kırmızı pul biber, karabiber, tarçın, kekik, biberiye, nane içeriğindeki birçok faydalı bileşen ile yağ yakımına ve kan kolesterol, şeker seviyelerini normalize etmeye yardımcı oluyor. Yemeklere lezzet katan baharatlar ayrıca tok kalmanızı da sağlıyor. Bu nedenle gerek karışım olarak gerekse de damak tadına uygun olanları seçerek yemek ve salatalarınıza ilave etmekten kaçınmayın. Fakat gastrit, ülser, reflü gibi sindirim problemleri olan bireylerin miktar konusunda dikkatli olmaları gerekiyor.