Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?

1 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Saklarken... Tazeliğini daha uzun koruması yumurtaları orijinal karton kutusunda, buzdolabında muhafaza edin. Yumurtaları kullanmadan hemen önce yıkayın. Buzdolabına kaldırmadan önce yıkarsanız, üzerindeki doğal koruyucu tabaka kaybolur. Güçlü kokulu besinlerle yanyana bulundurmayın. Yumurta kabuğu kokuları çekebilir.

2 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtanız nasıl olsun?

Kayısı, rafadan ya da katı; yumurtayı yemek istediğiniz kıvama göre şu hususlara dikkat edin:

3 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Rafadan yumurta:

Yumurtanın akı yarı yarıya pişmiş, sarısı ise hemen hiç pişmemiştir.

4 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtayı suya koyup, kaynamaya başladıktan itibaren 100'e kadar sayarsanız rafadan yumurtanız hazır olur.

5 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Kayısı yumurta:

Akı pişmiş, sarısı ise hafifçe kıvamlanmıştır. Yumurtaları suya koyup, kaynadıktan sonra, 3.5-4 dakika daha ocakta tutup, soğuk sudan geçirirseniz, kayısı kıvamında yumurta elde edersiniz.

6 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Katı yumurta:

Yumurtanın hem akı hem de sarısı iyice pişmiştir.

7 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Yumurtaları kaynar suya attıktan sonra 6-7 dakika pişirmeniz gerekir.

8 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Daha fazla kaynatmak, yumurtanın sarısının renginin ve tadının değişmesine sebep olur.

9 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

10 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

11 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

12 ₁₂

Yumurtanın taze mi bayat mı olduğu nasıl anlaşılır?

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Baklalı Yaprak Sarma — ORTA 30 DAKİKA

Baklalı Yaprak Sarma

Sebzeli Ekmek — ORTA 15 DAKİKA

Sebzeli Ekmek

Karnabahar Kısırı — KOLAY 20 DAKİKA

Karnabahar Kısırı

Kuskuslu Somon — ORTA

Kuskuslu Somon