Yiyecekleri en geç 1 saat içinde…

Uzmanlar, sıcakların arttığı bu günlerde yiyeceklerin bozulmadan saklanması konusunda uyardı. İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim görevlisi ve gıda güvenliği alanında yürütülen "Farkındayım” projesinin danışmanı Prof.

1 ₃

Yiyecekleri en geç 1 saat içinde buzdolabına yerleştirin

Yaz aylarında güvenli gıda alışverişi yapabilmemiz için alacağımız önlemler nelerdir?

- Sıcak havalarda soğukta saklanması gereken gıdaları (donuk gıdalar dâhil) taşırken soğuk tutan özel poşet ve çantalar da kullanabilirsiniz.

2 ₃

Yiyecekleri en geç 1 saat içinde buzdolabına yerleştirin

- Yaz aylarında alışverişten sonra özellikle kolay bozulabilen gıdaları, ortam sıcaklığı 30 derecedenden yüksek ise en geç 1 saat içerisinde buzdolabına koyun.

- Eğer eve getirmek için geçen süre daha uzunsa soğuk akülerin olduğu piknik soğutucuları kullanılabilirsiniz. Bu olanak yoksa, kolay bozulabilen gıdaları eve en yakın yerden temin etmeye çalışın.

3 ₃

Yiyecekleri en geç 1 saat içinde buzdolabına yerleştirin

- Araç kullanıyorsanız soğukta saklanması gereken gıdaları; kesinlikle bagajda değil, aracın içinde taşıyın. Kış aylarında ise bu tür gıdaları aracın en soğuk kısmı olan bagajda taşıyın.