Yılbaşının simgeleri
Nar, kestane ve balkabağı; keyifle kutlanan yılbaşı gecelerinin ayrılmaz parçaları ile gözalıcı tarifler...
NAR ŞERBETİ(3 Kişilik)
Malzemeler:
6 adet büyük boy nar
1 çay bardağı tozşeker
1 adet çubuk tarçın
Hazırlanışı:
Narları sıkıp, 2 su bardağı nar suyu elde edin. Tozşeker ve tarçın ekleyip, birlikte iyice kaynatın. Süzgeçten geçirip bardaklara pay edin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Yılbaşının simgeleri
NARLI TARTÖLETLER(15 Adet)
Malzemeler:
Hamur için:
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı toz badem
120 gram tereyağı
1 çorba kaşığı tozşeker
1-2 çorba kaşığı soğuk su
1 tutam tuz
Krema için:
3 çorba kaşığı pudraşekeri
4 çorba kaşığı süzme yo¤urt
3 çorba kaşığı krema
Üzeri için:
1’er adet kivi ve portakal
1-2 dilim ananas
1 adet nar
Hazırlanışı:
Tartölet hamuru için un ve toz bademi bir kaba alın. Tozşeker ve tuzu ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ufak ufak doğrayıp ekleyin. Karıştırdığınızda ekmek kırıntısı gibi bir karışım elde edin. Suyu yavaş yavaş ekleyip hamurun özleşmesini sağlayın. Hamuru düz bir zeminde merdaneyle açın. Küçük tartölet kalıplarını yağlayın. Hamuru kalıplar büyüklüğünde kesip kalıplara yerleştirin. Hamurların kabarmaması için çatalla birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pembeleşene kadar pişirin. Krema için pudraşekeri, süzme yoğurt ve kremayı bir kapta iyice karıştırın. Kremayı tartöletlerin içine paylaştırın. Tartöletlerin üzerini, dilimlediğiniz portakal, ananas, kivi ve nar ile süsleyip servis yapın.
TARİF DETAY