Yemeklere tat, vücuda sıhhat: Zeytin

Sağlığa da sayısız yararı bulunan zeytinin kıymetini bilmek, hakkını vermek için, onu çeşitli yemeklerde değerlendirdik.

1 ₁

ZEYTİNLİ BULGUR SALATASI

Haşlanmış 1 su bardağı iri bulguru derin bir kaba alın. Üzerine 10’ar adet çekirdekleri ayıklanmış yeşil ve siyah zeytin ekleyin. Yarım su bardağı haşlanmış mısır ve 1 adet incecik halka doğranmış havuç katıp, harmanlayın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip, yeniden harmanlayın. Servis tabağına alın. Üzerine 3-4 adet kapari serpiştirip servis yapın.