Yaratıcı ve hızlı !
Sıcaklarda, mutfakta fazla vakit harcamak istemiyorsanız bu pratik yemeklere bir göz atın
Sıcaklarda, mutfakta fazla vakit harcamak istemiyorsanız bu pratik yemeklere bir göz atın
FINDIKLI KURABİYE(15 Adet)
3 adet yumurtanın akı, 1 su bardağı tozşeker, 200 gram fındık, bir tutam tuz
Yumurta aklarını, bir tutam tuz ilavesi ile, kar haline gelene dek çırpın. Üzerine azar azar tozşekeri ve iyice dövülmüş fındığı ilave edip karıştırın. Bütün marketlerde bulabileceğiniz, renkli kağıt kek kalıplarına birer kaşık yumurtalı karışımdan koyun. Ortalarına birer fındık tanesi yerleştirin. Kurabiyeleri fırın tepsisine koyup, 150 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğutun. Servis yapın.
Yaratıcı ve hızlı !
ACILI BİFTEK(6 Kişilik)
6 dilim biftek, tuz, karabiber, 4 çorba kaşığı sıvıyağ, 250 gram çarliston biber, 2 yaprak defne, bir kutu mısır konservesi, bir kase haşlanmış barbunya veya soya fasulyesi, 3 çorba kaşığı acı biber sosu veya sulandırılmış biber salçası
Biftekleri tuzlayıp üzerine karabiber serpin. Teflon tavayı iyice kızdırıp yağı ve ardından eti koyun. Yıkanmış ve kurulanmış çarliston biberlerini de bütün olarak ilave edin. Bir dakika kadar kızartıp diğer taraflarını da çevirin ve yine 1 dakika daha kızartın. Pişen eti ve biberleri tavadan çıkarıp bir tabağa aktarın. Tavanın içine defne yapraklarını, suyu süzülmüş mısır tanelerini ve fasulyeleri aktarın. Bunları da 2 dakika kadar kavurup tavanın kenarına itin. Ortasına eti ve biberleri oturtun. Üzerine 2 çorba kaşığı acılı biber sosunu gezdirip, tavanın kapağını kapatın. 15 dakikakadar, arada bir hafifçe karıştırıp pişirin. Sonrasında eti, sebzelerle birlikte servis tabağına aktarın. Kalan acılı biber sosunu üzerine gezdirip servis yapın.
TARİF DETAYYaratıcı ve hızlı !
BİBERLİ KARİDES(2 Kişilik)
1 adet iri soğan, 4 çorba kaşığı tereyağ, 400 gram donmuş karides, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 2 adet çarliston biber, 1 çorba kaşığı salça, 1 su bardağı su, 100 gram barbunya konservesi, tuz, karabiber
Soğanı ince ince doğrayıp, tereyağında soteleyin. Üzerine hafif çözülmüş karidesleri ilave edip, 3-4 dakika daha soteleyin. Şeritler halinde kesilmiş kırmızı biber, çarliston biber ve salçayı, 1 su bardağı suda 10 dakika kadar pişirin. Üzerine barbunyayı ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp, sebzeli karışımı karideslerin üzerine katın. Hepsini 4-5 dakika daha pişirip ocaktan indirin. Sıcak servis yapın.
TARİF DETAY