Suyun büyüttüğü bereket tanesi:Pirinç

Yeryüzünün en eski yiyeceklerinden olan pirinç ile değişik tarifler...

PİRİNÇLİ ENGİNAR ÇORBASI(6 Kişilik)

4 çorba kaşığı kırık pirinç, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı un, 4 su bardağı sıcak su, 4 su bardağı sıcak tavuk suyu, 7-8 adet konserve enginar kalbi, 100 gram karides, yarım su bardağı haşlanmış bezelye, 2 dal dereotu, tuz

Tereyağını bir tencereye alıp unu ilave edin ve rengi dönene kadar kavurun. Üzerine su ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca pirinç, dörde bölünmüş enginar kalbi, karides ve bezelyeyi ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Pirinç yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın. Kaselere aktarın ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.