Siyah zeytin nasıl muhafaza edilir?
Siyah zeytinin muhafaza edilmesi diğer zeytin türlerine göre çok daha fazla özen istemektedir.
Bunun en önemli nedeni siyah zeytinin üretiminin daha farklı olmasından kaynaklanmaktadır. Siyah zeytin çeşidini çok iyi bir şekilde muhafaza etmek için mümkün olduğunca tüketilebileceğiniz kadar siyah zeytini satın almak en iyisidir.
3
3
Siyah zeytin nasıl muhafaza edilir?
Zeytinler kaplara ya ad kavanozlara bölündükten ve yağ ilave edildikten sonra en az on beş gün boyunca düzenli bir şekilde çalkalanmalıdır. Bu sayede kavanozun ya da kabın içerisindeki yağın dibe çöküp zeytinler için faydasız bir hale gelmesini engellemiş olursunuz. On beş gün sonunda çalkalama işlemini haftada bir defa olarak devam ettirebilirsiniz.Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
